Opublikowano: 1 lip 2024

Pomysły na elegancki obiad dla gości

Szykujesz uroczysty posiłek i chcesz, żeby smakował wszystkim gościom? Do dyspozycji masz naprawdę sporo różnych opcji. Dania z mięsem, dania wegetariańskie lub wegańskie. Poza tym możesz skorzystać z tego, co akurat masz w lodówce, a i tak przygotujesz obiad dla gości, który zachwyci nawet najbardziej wymagające kubki smakowe. Pomogą Ci w tym nasze inspiracje.

Co na elegancki obiad dla gości – 4 inspiracje

Pierś z kaczki z jabłkami

Jeśli chcesz przygotować wykwintny obiad dla gości, to koniecznie postaw na pierś z kaczki z jabłkami. Połączenie tych smaków z pewnością Cię zachwyci. Stworzenie takiego dania jest bardzo proste. Do jego przygotowania wcale nie potrzeba wielu składników. Niezbędne są 2 piersi z kaczki, 3 ząbki czosnku, gałązki świeżego tymianku, sól i pieprz, a także 2 jabłka – koniecznie twarde i soczyste. Koniecznie pamiętaj o tym, żeby smażenie kaczki rozpocząć na zimnej patelni, skórą do dołu. Ten elegancki obiad dla gości możesz przygotować w zaledwie 30 minut. Kluczem do sukcesu jest to, żebyś po zdjęciu mięsa z ognia, włożył go do folii, aby kaczka odpoczęła przez ok. 3 minuty.

Orientalny pomysł na obiad dla gości

Chcesz zaserwować gościom mniej klasyczne danie? W takim razie postaw na tak modny i popularny Pad Thai, którego smak przeniesie Cię do cudownej Tajlandii. Taki obiad dla gości wymaga nieco więcej czasu, bo przygotowanie zajmuje ok. 1 godzinę. Możesz go serwować w wersji z krewetkami lub wegetariańskiej – wtedy dodaj marynowane tofu. Do wykonania Pad Thai potrzebujesz: makaron ryżowy, mięso lub jego zamiennik, kiełki fasoli mung, marchew, jajka, szalotkę, cebulkę dymkę i szczypiorek, a także czosnek, korzeń imbiru oraz oliwę. Ilość składników jest uzależniona od tego, jak dużo wywaru chcesz otrzymać. Pamiętaj też o przygotowaniu sosu do Pad Thai z sosu rybnego, ciemnego sosu sojowego, limonki, pasty z tamaryndowca, octu ryżowego, masła orzechowego, cukru oraz ostrej papryczki.

Pomysły na obiad dla gości z udziałem mięsa

Pomysły na obiad dla gości wcale nie muszą być skomplikowane. Wystarczy, że dobrze znany składnik przygotujesz w nieco bardziej oryginalny sposób. Jeśli masz pewność, że wszyscy Twoi goście jedzą mięso, to koniecznie wybierz szynkę jako główny element potrawy. Doskonale sprawdzi się szynka pieczona w cytrusach. Do jej wykonania potrzebujesz 2-2,5 kg peklowanej szynki, 100 ml soku z pomarańczy, 3 łyżki naturalnego miodu, 3 goździki, przyprawy typu czosnek, pieprz oraz majeranek. Do dekoracji wykorzystaj mandarynki. Najpierw umieść szynkę w folii i wstaw do piekarnika nagrzanego do 100 st. C na 1,5h. Następnie osusz ją, dodaj przyprawy, marynatę i włóż do pieca na ok. 35 min. Soczysta szynka zachwyci Twoich gości.

Nadmorski klimat niedzielnego obiadu

Nadal zastanawiasz się, co na obiad dla gości? Postaw na klasykę w eleganckim wydaniu, czyli na łososia w sosie curry. Ta potrawa zasmakuje każdemu – bez względu na wiek. Poza tym danie jest wyjątkowo łatwe i szybkie. Na 4 porcje potrzebujesz ok. 700 g łososia, 2 łyżeczki curry, 80 g szpinaku, 8 kawałków suszonych pomidorów, 200 śmietanki 30%, mąkę oraz olej lub oliwę. Przygotowanie rozpocznij od obtoczenia łososia w mące i położenia na patelni. Smaż przez 2 min z każdej strony, dodaj pozostałe składniki i gotuj przez 2-3 min na większym ogniu. Na koniec przypraw do smaku. Ten pomysł na obiad dla gości najlepiej podawać z makaronem lub ryżem.

Jeśli natomiast nie masz czasu lub ochoty na gotowanie, zamów nasz catering okolicznościowy – goście z pewnością będą zachwyceni!

Sprawdź również nasz pomysł na warzywa na grilla dla gości z dietą wegetariańską lub wegańską.